邻水县建新市场监督管理所全力护航高中考

2025年高考、中考在即，为确保广大考生的饮食安全，连日来，邻水县建新市场监督管理所精心组织、迅速行动(xùnsùxíngdòng)，开展中高考前校园及周边(zhōubiān)食品安全专项检查，为考生们筑起一道坚固的食品安全防线(fángxiàn)。

此次专项检查，以学校食堂、校园周边(zhōubiān)餐饮店、中高考食宿点位(diǎnwèi)为重点对象，执法人员紧紧围绕从业人员健康状况、场所卫生环境、原材料采购与储存、索证索票、进货查验制度、食品加工制作、餐饮具清洗消毒程序、食品留样制度等关键环节全覆盖开展(kāizhǎn)检查。督促食品经营(jīngyíng)单位严格落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全(shípǐnānquán)管理制。

检查过程中，该所充分利用学校食堂“互联网＋明厨亮(liàng)灶”系统，聚焦(jùjiāo)环境卫生、加工制作、清洗消毒等关键环节，通过实时监控、智能(zhìnéng)抓拍、录像回放等手段，提前对高考考点学校食堂开展线上巡查和动态监测。5月以来，共巡查高考考点9家次，发现(fāxiàn)不规范操作3家次，已全部督促整改到位(dàowèi)。

截至目前，该所出动执法人员38人次，检查学校及其(jíqí)周边食品经营(jīngyíng)单位(dānwèi)136户，发现并责令整改7个问题隐患，立案查处1起案件(ànjiàn)。通过这次专项行动，有力规范了校园及其周边食品安全市场秩序，有效地防控了食品安全风险。

下一步，邻水县将会持续加大对高考、中考期间(qījiān)食品安全问题隐患的排查力度，严把全力守护广大(guǎngdà)师生的“每一餐”，切实保障广大师生的食品安全和身体健康(shēntǐjiànkāng)，为高中考的顺利进行保驾护航。（汪德）