从小作坊到产业园，非遗史口烧鸡“涅槃重生”

爱东营讯(xùn) “田间少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。”“在一片田里，小麦、玉米这两种作物(zuòwù)巧妙利用生长周期差异，实现(shíxiàn)‘错峰生长’，将传统两季收获提升到(dào)三季，同时轻松实现‘吨半粮(bànliáng)’的目标，这在全国都是首创。”近日，在广饶县李鹊镇张守凤家庭农场，63岁的全国种粮大户刘廷义满是自豪地介绍由自己创新(chuàngxīn)的种植新模式。

图为记者（左一）在“三作三收”种植(zhòngzhí)模式农田内体验给玉米苗放风(fàngfēng)透气。

翠绿的(de)麦子、挺拔的玉米、忙碌的农机共同勾勒出“三作三收”新模式的丰收图景。这种创新种植模式正在改写(gǎixiě)我市传统农业的历史(lìshǐ)，为实现“吨半粮”目标提供了东营方案。

一垄三收：田间地头(dìtóu)的“时空魔术”

小满刚过，广袤的田野一派丰收景象。在张守凤(zhāngshǒufèng)家庭农场的500亩农田里，一旁(yīpáng)是沉甸甸的麦穗泛着油亮的光泽，一旁是玉米苗齐整茁壮，嫩绿(nènlǜ)的叶片笔直向上，行列分明，宛如精心排列的绿色方阵，展现出夏粮生产的良好势头(shìtóu)。

从最开始的10亩，到50亩，再到500亩，今年已经是(shì)刘廷义采用“三作三收”高效种植新模式第三个(dìsāngè)年头。

“承包地的(de)价格越来越高，由原来的每亩800元涨到现在的每亩1500元。怎么利用有限的土地资源打出更多的粮食？”谈及创新“三作三收”种植模式的由来，刘廷义耐心地给记者解释三种作物如何“轮作+套种(tàozhòng)”，共生在一块田内，“春(chūn)玉米8月20号左右就能收了，夏玉米要等到10月份。我们这里的传统种植模式是冬小麦(xiǎomài)(dōngxiǎomài)和夏玉米轮作种植。这几年，我在种冬小麦的时候(shíhòu)就给春玉米预留出空间，来年春天(chūntiān)种上(zhǒngshàng)春玉米，在保障小麦和夏玉米产量的同时，再多收一季粮。”

刘廷义介绍，小麦(xiǎomài)——春(chūn)玉米——夏玉米“三作三收(sānshōu)”高效种植(zhòngzhí)模式，即秋季10月中下旬播种小麦，间隔预留出春玉米种植带，小麦与春玉米的比例是“8+2”模式，即每隔8行小麦中间留出2行春玉米种植带，第二年春天4月份在预留种植带播种玉米，小麦与春玉米共生(gòngshēng)期约50天。麦收后在原来的8行小麦种植带密植2行夏玉米，直至10月上旬收获。夏玉米与春玉米共生期50至60天，而此时正是二者共生时期(shíqī)。通过优化田间作物时空布局，充分利用地、水、肥、光、热等资源(zīyuán)，实现(shíxiàn)一年“三作三收”。

吨半粮田：科技种田的“高产密码(mìmǎ)”

张守凤家庭农场开展“三作三收”种植试验，连续两年实现超“吨半粮(bànliáng)”目标。2024年市县专家实打测产数据令人振奋：小麦品种(pǐnzhǒng)“马兰1号”亩产(mǔchǎn)626公斤(gōngjīn)(gōngjīn)，春玉米品种“东单1331”亩产547公斤，夏玉米品种“东单1331”亩产705公斤，一年三季亩产粮食1878公斤，远超传统种植模式350公斤。

据(jù)了解，我市传统耕作(gēngzuò)模式为冬小麦——夏玉米(xiàyùmǐ)轮作种植。“这种模式看似比(bǐ)传统轮作模式复杂了一点，但的确能够充分利用土地空间，轻轻松松实现‘吨半粮’目标。”广饶县农业农村局农业技术推广研究员朱万亮介绍。

轻松实现“吨(dūn)半粮”的秘密何在？

“关键在于四个创新(chuàngxīn)。”朱万亮(zhūwànliàng)指着试验田介绍：“一是‘8+2’带状(dàizhuàng)种植，优化空间布局；二是选用‘马兰1号’小麦和‘东单1331’玉米等耐(nài)密植品种；三是应用水肥一体化技术，实现精准调控；四是采用智慧农机，实现精准种植。”

记者在试验田内看到，试验田配备了水肥一体化设备。设备主体安装在田边(tiánbiān)小屋内，输水肥的主管横向在田间，与之相连的无数条滴灌管如毛细血管般(bān)纵向到田间，让(ràng)每行农作物都能得到灌溉。刘廷义告诉(gàosù)记者，“配备的水肥一体化设施能够根据不同(bùtóng)作物、不同茬口的水肥需求规律精准灌水、施肥，确保同时满足共生的两种作物生长(shēngzhǎng)需要。通过物联网设备，我们可以实时(shíshí)掌握每块地的温湿度、肥力状况，为精准种植提供数据支撑(zhīchēng)。”这种科技赋能的新模式，让农田变成了“智慧工厂”。

刘廷义算了(suànle)一笔账：“虽然种子投入和传统种植相当，但多收一季玉米，亩均增收800元以上。加上政府(zhèngfǔ)补贴，效益很可观。”

全域推广：粮食安全的(de)“东营答卷”

智能(zhìnéng)农机为技术推广插上智慧的翅膀。

“高手在民间”。现代农业生产离不开高效的(de)农业机械。40岁的农机手鲍彦源是一名资深农机“发烧友”，热爱(ài)农机、凡事爱琢磨的他，从小(cóngxiǎo)就会驾驶拖拉机。而“三作三收”种植(zhòngzhí)的农机手就是他，也是他改造了适合该种植模式的农机。

“这台智能化拖拉机一天能完成80亩(mǔ)地(dì)的套种，效率是人工的20倍。”鲍彦源自豪地介绍，“我从(cóng)去年11月就开始琢磨，用时两个多月改造实验完成，原先不能打药、覆膜，现在实现了播种、施肥、喷药、下管带、开沟(kāigōu)、覆膜、收土等工序一体化完成。由于今年在种植春玉米是进行(jìnxíng)覆膜，能让春玉米种植期提前20天。”

“作为一种作物生产新技术、新模式，李鹊镇今年加大试验(shìyàn)研究、因地制宜推广力度，推广种植了1000亩，有更多的种植大户参与(cānyù)进来，也有很多的农民来参观学习。”李鹊镇副镇长(fùzhènzhǎng)、农业(nóngyè)农村工作办公室主任蒋长海说道。2025年，市(shì)农业农村局争取资金500万元，支持广饶县实施单产提升整建制推进县项目，其中安排资金支持广饶县张守凤家庭农场继续开展“三作(sānzuò)三收”试验示范，建设试验示范基地500亩，推动该技术模式尽快(jǐnkuài)成熟形成体系。

“这不是简单的(de)技术(jìshù)复制，而是一场农业革命。”站在田埂上，刘廷义望着长势喜人的庄稼，信心满满，“有了科技支撑，我们农民种地越来越有奔头(bèntóu)。我不仅(bùjǐn)要自己种，更要带动更多乡亲(xiāngqīn)一起致富。”夕阳下，翻滚的麦浪与翠绿的玉米交相辉映，仿佛在诉说着东营现代农业的无限可能。

从传统“两作”到创新“三收”，东营农业正在经历一场深刻变革。“三作三收”模式不仅提高了土地产出率，更探索出一条粮食安全(liángshíānquán)与农民增收双赢的(de)新路径。随着这项技术的不断完善和推广(tuīguǎng)，相信会有更多“吨半粮”示范田在东营大地绽放异彩(yìcǎi)，为保障国家(guójiā)粮食安全贡献东营力量。

未来，需进一步强化科技研发与政策配套，例如完善(wánshàn)土壤轮休机制、探索气候适应性(shìyìngxìng)种植，确保高产模式不透支生态(shēngtài)潜力。将技术创新与生态保护深度融合(rónghé)，实现“吨半粮”与“绿田园”的双赢，为乡村振兴注入持久动能。

（记者 王敏 通讯员 刘云杰 刘福春(liúfúchūn)）